自作練りエサ・アミダンゴ、作り直し。

前回のアミクリームダンゴはニンニク臭が勝ってしまい、今朝は廃棄しようと屋外に置いておいたらカラスに持っていかれた。
なので今日はもう一度作り直し。自作練りエサの名前もアミダンゴに変更。

前回はニンニクが悪さをしていたようだ、ニンニク無しの今回は粘り気が丁度良い。エビダンゴ・サナギダンゴと同じ質感になった。
匂いを嗅いでみたけどアミの香りは僅か、あとからバニラエッセンスを数滴追加、これで美味しそうな香りになった。(笑)
レシピはアミコマセ30g、砂糖同量、色素スプーン1/2、小麦粉100g、サラダ油大さじ1.8とした。水分はアミコマセの汁のみ、油で柔らかさの調整をした。
これならクリームダンゴの代替になると思う。超簡単・短時間で作れてしまうので釣行前日でも作成できる。

写真でも分かる通り、アミの色も目も見える、匂いも良い。これは黒鯛食うでしょ。でもフグには弱いかもね。
使って状況を見て、次回はアミの量を調整して作ってみるつもりです。

今回は香り付けにバニラエッセンスを使ったが、香料で探してみたら沢山有るんですね。マルキューのイエローの甘い匂いはどれかな。
これはメープルオイル、甘い香りだろうか。

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他にも果物系、バニラ系などあるみたい。試しに買ってみようかな。

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