黒鯛師の独り言 アオサダンゴ作ってみた・昨日の黒鯛。
昨日採取した少量のアオサを細かく叩き、小麦粉を混ぜてアオサダンゴを作ってみました。 見た感じヨモギダンゴみたいですね。僅かに青のりの香りがします。冷凍したらもっとするかも。 これをフグが食うのかどうか、黒鯛が食ってくれるか次回試したいと思い...
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